福州外語外貿學院的前身為福州外語外貿職業技術學院,創于倉山區吳厝頂242-2號,毗鄰福建師范大學,占地77畝,由吳欽明先生于2004年創辦。
2006年4月,學校遷至城門。2011年,學校經教育部批準,成功升格為本科院校,首批設置國際經濟與貿易、財務管理、英語、日語、動畫等5個本科專業,填補了福建省會福州沒有民辦本科院校的空白。
2009年6月,福建省重點建設項目——福州外語外貿學院長樂新校區動工,2012年9月,學校長樂校區首期工程東、西兩個區域,建筑面積23萬多平方米竣工,并舉行了竣工典禮。10月,學校實現整體搬遷。
2011年,國家教育部批準升格為普通本科大學。
2012年,學校整體搬遷至福州長樂。
2015年,獲批學士學位授權單位。
2018年,通過國家教育部本科教學工作合格評估。